Chardonnay South Australia WO - Oxford Landing

Chardonnay South Australia WO - Oxford Landingtrocken aus Australien South Australia (AU) Der Chardonnay aus der Weinbauregion South Australia glänzt im Glas in einem brillant schimmernden Goldgelb. Dieser reinsortige australische Wein begeistert mit ausdrucksstarken Aromen von Pomelo, Nashi-Birne, Äpfeln und Ananas. Zusätzliche Fruchtanklänge runden das Gesamtbild ab. Dieser trockene Weißwein von Oxford Landing ist ideal für Puristen, die ihren Wein besonders trocken bevorzugen. Auf der Zunge präsentiert dieser leichtfüßige Weißwein eine außergewöhnlich cremige und seidige Textur. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion South Australia mit einer anhaltenden Länge, in der erneut Anklänge von Zitrone und Guave erkennbar sind. Der Nachhall wird durch mineralische Noten der kalksteindominierten Böden bereichert. Vinifikation des Oxford Landing Chardonnay Der elegante Chardonnay aus Australien ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Chardonnay vinifiziert wird. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in South Australia, wo die Reben tief in kalkhaltige Böden wurzeln. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und sorgfältig gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Speiseempfehlung für den Chardonnay von Oxford Landing Dieser Weißwein aus Australien sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden, als Begleiter zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Spargelsalat mit Quinoa.