Rosso di Montepulciano DOC - Fattoria della Talosa

Rosso di Montepulciano DOC - Fattoria della Talosatrocken aus Italien Toskana (IT) Rosso di Montepulciano DOC (IT)Der Rosso di Montepulciano DOC von Fattoria della Talosa besticht durch sein schimmerndes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt dieser Rosso di Montepulciano ein intensives Fruchtbukett mit dunklen Beeren und Schwarzkirschen, untermalt von feiner, integrierter Würze, etwas schwarzem Pfeffer sowie subtilen Röstnoten. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und vollmundig, mit weichen, runden Tanninen, die den Abgang harmonisch und weich hinterlassen. Vinifikation des Rosso di Montepulciano von Fattoria della Talosa Für diesen aromatischen Rotwein aus der Toskana vinifiziert die Fattoria della Talosa zu 85 % Sangiovese sowie etwas Merlot aus jüngeren Weinbergen, während der Canaiolo von 30-35 Jahre alten Reben stammt. Der Anteil an Merlot und Canaiolo beträgt höchstens 15 %. Nach der Gärung und malolaktischer Gärung erfolgt der Ausbau des Weins für 6 bis 8 Monate teilweise in Edelstahltanks, teilweise in großen, bereits ein- oder zweimal verwendeten Holzfässern und Tonneaux. Speiseempfehlung für den Rosso di Montepulciano von Fattoria della Talosa Genießen Sie diesen saftigen toskanischen Rotwein zu geschmortem, gegrilltem Fleisch und Wildgerichten. Auszeichnungen für den Talosa Rosso di Montepulciano I Vini di Veronello – 87 Punkte im Jahr 2019 Wines Critic – 91 Punkte im Jahr 2018 Decanter – 90 Punkte & Top Value im Jahr 2018 Wine Enthusiast – 88 Punkte im Jahr 2018