Grauburgunder trocken - Dreissigacker

Grauburgunder trocken - Dreissigackertrocken aus Deutschland Rheinhessen (DE) Der Dreissigacker Grauburgunder ist ein erstklassiger Bio-Weißwein, der im Glas präsentiert wird. Seine Farbe zeigt sich in einem brillanten Kupfergoldton. Dieser sortenreine deutsche Wein entfaltet im Glas ausdrucksstarke Aromen von Zitronengras, Pomelo, Nashi-Birne und Quitten. Zudem sind Anklänge von gerösteter Haselnuss, Krokant und Garrigue zu entdecken. Der Dreissigacker Grauburgunder erscheint dem Genießer wunderbar trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein keineswegs grobschlächtig oder karg, wie man es von einem Wein im höheren Qualitätsbereich erwarten könnte. Am Gaumen zeigt sich dieser dichte Weißwein leichtfüßig und facettenreich. Seine prägnante Fruchtsäure verleiht dem Grauburgunder eine beeindruckend frische und lebendige Note. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Rheinhessen begeistert letztendlich mit einem angenehmen Nachhall. Vinifikation des Dreissigacker Grauburgunder Die Basis für den eleganten Grauburgunder aus Rheinhessen bilden Trauben der Rebsorte Grauburgunder. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und großen Holzfässern unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Grauburgunder für mehrere Monate in 900 l Tonneaux aus Eichenholz. Speiseempfehlung zum Dreissigacker Grauburgunder Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Deutschland am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C, passend zu Kohlrouladen, Lauch-Tortilla oder Kichererbsen-Curry.