Riesling Braitenpuechtorff Weinviertel DAC - Ingrid Groiss

Riesling Braitenpuechtorff Weinviertel DAC - Ingrid Groisstrocken aus Österreich Niederösterreich (AT) Der Ingrid Groiss Riesling Braitenpuechtorff Weinviertel DAC bietet einen herausragenden Bio-Weißwein im Glas. Seine Farbe strahlt in einem wunderschönen, hellen Gelb. Wenn man das Glas schwenkt, lässt sich bei diesem Weißwein eine ideale Balance erkennen, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig wirkt. Mit etwas Luft im Glas entfalten sich die herrlich ausdrucksstarken Aromen von Grapefruit und Birne, die durch weitere fruchtige Nuancen ergänzt werden. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling Braitenpuechtorff Weinviertel DAC von Ingrid Groiss wunderbar aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Dieser leichte Weißwein zeigt sich ausgeglichen und vielschichtig im Geschmack. Im Abgang überzeugt dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit einer guten Länge und erneutem Auftreten von Grapefruit- und Birnenanklängen. Vinifikation des Ingrid Groiss Riesling Braitenpuechtorff Weinviertel DAC Die Basis für den ausgewogenen Riesling Braitenpuechtorff Weinviertel DAC aus Österreich sind Trauben der Rebsorte Riesling. Dieser Wein ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Vertreter der Alten Welt, da er einen außergewöhnlichen europäischen Charme ausstrahlt, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt eindeutig unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sorgsam sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung kann der Riesling Braitenpuechtorff Weinviertel DAC mehrere Monate auf der Feinhefe reifen und sich harmonisieren. Speiseempfehlung zum Ingrid Groiss Riesling Braitenpuechtorff Weinviertel DAC Dieser österreichische Weißwein sollte idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Omeletts mit Lachs und Fenchel, Gemüsesalaten mit roter Beete oder Wok-Gemüse mit Fisch.