Gialdi Sassi Grossi Bianco Ticino DOC - - Tessin, Schweiz

Guglielmo Gialdi gründete 1953 in Mendrisio die Gialdi Vini SA, die heute von Sohn Feliciano geleitet wird und dank dessem Engagement zu den Spitzenbetrieben im Tessiner Weinbau gehört. Dank kontinuierlicher Investitionen in die Kellereien in Mendrisio und Bodio vinifiziert das Unternehmen heute jährlich insgesamt fast 1 Million Kilogramm Trauben von gut 300 Winzern der unteren Leventina, der Riviera und dem Bleniotal. Die breite Palette an Gialdi-Produkten besteht vor allem aus Weinen des Sopraceneri. Die Weinkeller sind teilweise in die Berge hineingebaut, um die zirkulierenden Luftströmungen im Monte-Generoso-Massiv zu nutzen. In diesem idealen Klima reifen in Barrique-Fässern die besten Gialdi-Tropfen. Die erfrischenden Aromen des Sassi Grossi Bianco Ticino DOC von Passionsfrucht, Pfirsich und Mandel drücken viel Finesse mit einer ganz einzigartigen Struktur aus. Danach zeigen die fruchtigen Nuancen von Zitrone, Limette und Apfel ihren eigenen Charakter. Sein glänzendes Bernsteingelb sorgt für gute Laune am Tisch. Diese Farbe finden Sie in keiner Farbpalette. Ein fruchtiger Weisswein mit schlankem Körper und dominanter Säure, welcher auf Zunge und im Gaumen seine komplexe Struktur entfaltet. Zu Weichkäse, Trüffel und Geisskäse empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Sassi Grossi Bianco Ticino DOC. Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Weisswein bei leicht gekühlten 9°-12°C.