Delas : Les Bessards

Charakteristika und Verkostungstipps zum Les Bessards 2020 von Delas Verkostung Farbe Die Farbe ist ein tiefes, glänzendes Rot von grosser visueller Intensität. Nase Die Nase offenbart grosse Klasse mit Aromen von schwarzen Früchten, insbesondere Cassis und Brombeere, begleitet von blumigen Veilchennoten. Bei der Belüftung entfalten sich nach und nach Nuancen von Oliven, geräuchertem Fleisch und Vanille. Gaumen Am Gaumen bietet der Wein eine schöne Fruchtkonzentration und zeichnet sich durch eine besonders dichte Tanninstruktur aus. Die Ausgewogenheit ist bemerkenswert, mit eingebundenen und seidigen Tanninen, die eine elegante Textur verleihen. Der Abgang ist langanhaltend. Weinpairing Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch wie Rind oder Lamm sowie zu Wild wie Wildschwein, Reh oder Federwild. Würzige Zubereitungen und Schmorgerichte in Sauce sind ebenfalls ausgezeichnete Begleiter. Gereifte Hartkäse runden die Verkostung harmonisch ab. Servieren und Lagern Es wird empfohlen,