Share Rosato - Casa Santos Lima

Share Rosato - Casa Santos Lima Vin Santo lieblich aus Portugal Estremadura (PT) Lisboa VR (PT)Der Share Rosato, kreiert von Casa Santos Lima aus Estremadura, zeigt im geschwenkten Glas eine strahlende, hellrote Farbe. In einem Weißweinglas serviert, entfaltet dieser Roséwein aus der Alten Welt köstlich frische Aromen von Brombeere, Himbeere, Sauerkirsche und Rhabarber, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Zu Recht kann der Share Rosato als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig beschrieben werden, da er mit einem angenehm süßen Geschmacksprofil erzeugt wurde. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichten Roséweins wunderbar locker. Dank seiner markanten Fruchtsäure offenbart sich der Share Rosato am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang beeindruckt dieser Wein aus der Weinbauregion Estremadura mit einer guten Länge und erneut kommen Noten von Himbeere und Rhabarber zum Vorschein. Vinifikation des Casa Santos Lima Share Rosato Die Grundlage für die erstklassige und elegant komponierte Cuvée Share Rosato von Casa Santos Lima bildet eine Mischung aus Castelão, Tempranillo und Touriga Nacional Trauben. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Vinifikation folgt eine mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Casa Santos Lima Share Rosato Genießen Sie diesen Roséwein aus Portugal am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C, passend zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kichererbsen-Curry oder Kürbis-Auflauf.