Qvevri White - Château Mukhrani

Qvevri White - Château Mukhranitrocken aus Georgien Kartlien (GE) Der spritzige Qvevri White aus dem Weingut Château Mukhrani präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Kupfergold. Seine reifen Aromen verwöhnen das Auge zudem mit goldgelben Reflexen. Geht man ihm im Glas beim Schwenken etwas Luft, entfaltet dieser Weißwein eine außergewöhnliche Brillanz, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. Eingegossen in ein Weissweinglas, entfaltet dieser georgische Weißwein wunderbar ausgeprägte Aromen von Kumquat, Zitronengras, Jasmin und Lilie, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Am Gaumen beginnt der Qvevri White von Château Mukhrani angenehm trocken, harmonisch und aromatisch. Auf der Zunge präsentiert sich dieser frisch wirkende Weißwein mit einer ungemein samtigen Textur. Das Finale dieses reifungsfähigen Weins aus der Weinbauregion Kartlien überzeugt schließlich mit einem schönen Nachhall. Vinifikation des Qvevri White von Château Mukhrani Die Basis für die hochwertige und äußerst elegante Cuvée Qvevri White von Château Mukhrani bilden die Trauben Goruli Mtsvane und Rkatsiteli. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. An die Gärung schließt sich eine Reifung an. Speiseempfehlung für den Qvevri White von Château Mukhrani Dieser Weißwein aus Georgien sollte am besten bei moderaten Temperaturen von 11 - 13°C genossen werden. Er passt optimal als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Spargelsalat mit Quinoa oder frischem Endiviensalat.