Château Moulin Riche

Ein lebhafter und aromatischer Rotwein aus Saint-Julien Das Weingut Das Château Moulin Riche liegt im Nordwesten der Appellation Saint-Julien. Dieses Weingut am linken Bordeaux-Ufer wurde 1920 von der Familie Cuvelier erworben, die auch die Châteaux Léoville Poyferré und Le Crock besitzt. Der Weinberg Das Château Moulin Riche bewirtschaftet einen 20 Hektar großen, zusammenhängenden Weinberg, dessen Reben im Durchschnitt 36 Jahre alt sind. Bestehend aus Graves garonnaises auf Sand und Ton, verleiht dieses Terroir eine Eleganz und Struktur, die charakteristisch für die Appellation sind. Ursprünglich der Zweitwein des Château Léoville Poyferré, ist der Château Moulin Riche nun seit 2009 ein Grand Vin de Saint-Julien. Vinifikation und Reifung Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet und streng nach Trauben und dann nach Beeren sortiert. Die semi-parzellare Vinifikation erfolgt in thermoregulierten Edelstahltanks. Die alkoholische Gärung wird mit ausgewählten Hefen durchgeführt. Die m