Domaine des Perdrix : Nuits-Saint-Georges 1er cru Les 8 Ouvrées

Die Frische und der Reichtum eines Rotweins aus Burgund Der Produzent 1996 von der Familie Devillard übernommen, zeichnet sich das Domaine des Perdrix als eines der schönsten Weingüter der Côte de Nuits aus. Heute bewirtschaftet das Weingut einen 15 Hektar großen Weinberg, von dem mehr als die Hälfte als Premier Cru und Grand Cru klassifiziert ist. Es wacht über die außergewöhnlichen Terroirs von Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges und Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Perdrix , einer quasi-Monopollage. Mit einem 1,14 Hektar großen Grundstück von Échezeaux Grand Cru besitzen die Devillards eine extrem seltene Vielfalt an Terroirs, insbesondere wenn man bedenkt, dass Burgund nur 33 Grands Crus zählt. Der Wein Dieser Burgunder Wein wurde kreiert, um der Geschichte Tribut zu zollen. Er stammt von den ältesten Reben des berühmten Premier Cru Aux Perdrix, die 1922 gepflanzt wurden und eine Fläche von 8 Ouvrées einnehmen. In Burgund ist eine Ouvrée eine spezifische Maßeinheit für Weinberge