Armand Heitz : Saint-Romain Village Combe Bazin

Charakteristika und Verkostungstipps zum Saint-Romain Combe Bazin 2020 von Armand Heitz Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen blassgoldenen Gelbton mit grünlichen Reflexen – ein Zeichen für die Jugend des Weins und den Einfluss seines hoch gelegenen Terroirs. Nase In der Nase entfalten sich Aromen von Limette und weißen Blüten, begleitet von eleganten mineralischen Noten. Mit der Belüftung gewinnt das Bouquet an Nuancen von Zitrusfrüchten und gelben Früchten und spiegelt so die Frische des Klimas sowie den subtilen Einfluss des Ausbaus im Fass wider. Gaumen Am Gaumen verführt der Wein durch Fülle und Energie. Eine bemerkenswerte Säure strukturiert das Gesamtbild, während die Mineralität Eleganz und Präzision verleiht. Die cremige Textur bildet einen harmonischen Kontrast zur zitronigen Lebhaftigkeit und mündet in ein lang anhaltendes Finale mit mineralischen Akzenten. Weinpairing Dieser Saint-Romain 2020 begleitet ideal Austern, Jakobsmuscheln, Hecht mit Beurre blanc oder auch zarte