Valdepeñas Don Aurelio Garnacha Valdepeñas DO Don Aurelio - - Meseta, Spanien

Im 13. Jhdt. brachten Zisterziensermönche den Weinbau aus dem Burgund ins Valdepenas, ins «Tal der Steine» zwischen Madrid und Malaga mit seine steinigen, rötlich-gelben Böden - ins heute grösste Weinbaugebiet Spaniens. Die tief liegende Kreideschicht speichert in den heissen Sommermonaten Wasser, was sich positiv auf das Rebgut auswirkt. Mit modernsten Methoden produziert hier das Familienunternehmen Navarro Lopez, 1904 gegründet, grossartige, geschmeidige Weine. Die konsequente Ausrichtung auf Sortenreinheit mit Tempranillo- und Garnacha-Trauben, die geringe Anzahl von Rebstöcken pro Hektare und der sorgfältige Barrique-Ausbau der Weine machen Don Aurelio zum echten Geheimtipp. Ein fruchtiger, gehaltvoller reinsortiger Wein, rubinrot mit etwas Violettreflexen. Recht kräftiges, schön komplexes Bukett von reifen Waldbeeren, Sauerkirsche und einem Hauch von Pfeffer. Im Gaumen mit leichter Auftaktsüsse, aromatisch, schöne Tannine und eine harmonische, geschmeidige, volle Struktur. Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C. Flaschenpöstler-Tipp: Garnacha Valdepeñas DO Don Aurelio passt hervorragend zu rotem Fleisch, würzigen Gerichten und Burger mit Blauschimmelkäse. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.