Chardonnay Y-Series - Yalumba

Chardonnay Y-Series - Yalumbatrocken aus Australien South Australia (AU) Der stilvolle Chardonnay Y-Series von Yalumba glänzt in einem strahlenden Goldgelb im Glas. In ein Weißweinglas eingeschenkt, zeigt dieser australische Weißwein wunderbar expressive Aromen von Orange, Ananas, Zitrone und Sternfrucht, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Dieser trockene Weißwein von Yalumba ist ideal für Weingenießer, die einen vollkommen trockenen Geschmack bevorzugen. Am Gaumen besticht dieser harmonische Weißwein durch eine äußerst seidige und cremige Textur. Das Finale dieses Weins aus der Weinbauregion South Australia überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen der kalksteinreichen Böden begleitet. Vinifikation des Chardonnay Y-Series von Yalumba Dieser Weißwein legt den Fokus eindeutig auf eine Rebsorte, nämlich Chardonnay. Für diesen außergewöhnlich ausgewogenen sortenreinen Wein von Yalumba wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut verwendet. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in South Australia. Die Reben pflanzen ihre Wurzeln tief in die kalksteinhaltigen Böden. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Dort werden sie sortiert und behutsam aufgeschlossen. Anschließend beginnt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen. Auf die Gärung folgt eine Reifung. Speiseempfehlung zum Yalumba Chardonnay Y-Series Dieser Weißwein aus Australien sollte am besten etwas kühl bei 11 - 13°C genossen werden. Er ist eine hervorragende Begleitung zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Omelett mit Lachs und Fenchel.