Podere Ranieri Solo Sangiovese Maremma DOC - - Toskana, Italien

Ein Muss für Geniesser, dieser hervorstechende Rotwein 2018 – Solo Sangiovese Maremma DOC! Der Winzer vom italienischen Weingut Podere Ranieri beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der blühenden und fruchtbaren Landschaft der Toskana seinen Ursprung hat. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Sangiovese zu Lamm oder Rindfleisch. Ein Sangiovese in Reinkultur. Im Nasenbild zeigen sich Aromen von roten Beeren, getrockneten Cranberries, Kirschsaft und saftigen Pflaumen, untermalt mit fein-würzigen Noten von frischem Bergheu, Tabak, Sonnen-getrockneten Tomaten und dezenten Grafit Tönen. Am Gaumen wiederum rotbeerige Frucht, eine gewisse Rosso di Montalcino -Affinität zeigend, mit viel Druck, präsenten aber gut eingebundenen Tanninen, schöner Frische und toller Länge. Wunderbar zu verschiedenen Pastagerichten, etwa mit süssen Kirschtomaten, Oliven und Kräutern oder mit Steinpilz Sauce, wunderbar auch zu geschmortem Fleisch, wie Ossobuco oder Lamm Ragout mit wildem Fenchel.