Cinque Segni 4Cento Valpolicella Ripasso DOC Superiore - - Veneto, Italien

Valpolicella Ripasso Superiore DOC hat eine grosse Persönlichkeit und einen eleganten Wein mit einer schönen intensiven und tief rubinroten Farbe. Würzig und fruchtig mit Noten von Kirschen und Beeren, einer Prise schwarzem Pfeffer und Kakao. Am Gaumen ist er komplex, elegant und harmonisch, überraschend frisch und mit einem gut anhaltenden Tannin. Am Gaumen ist er reichhaltig und tiefgründig, elegant und kräftig zugleich, noch jung, aber bereits sehr ausgewogen, mit den typischen Noten von Kirsche und schwarzer Johannisbeere, die sich gut mit der Komplexität des Weins verbinden. Passt zu geschmorten Fleischgerichten wie Ossobuco oder Rinderbraten sowie zu Pasta mit kräftigen Saucen, etwa Ragù alla Bolognese. Auch mittelgereifte Käsesorten und gegrilltes Gemüse unterstreichen die eleganten Aromen dieses Valpolicella Ripasso Superiore DOC. Ein idealer Begleiter für gesellige Abende! Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.