Nero d'Avola Sicilia DOC - Stemmari

Nero d'Avola Sicilia DOC - Stemmaritrocken aus Italien Sizilien (IT) Sicilia DOC (IT)Der Nero d'Avola von Stemmari ist ein eleganter, aromatischer und sortentypischer Rotwein aus dem italienischen Weinanbaugebiet DOC Sicilia. Im Glas zeigt dieser Wein ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Ein ausdrucksstarkes Bouquet umhüllt gekonnt die Nase und offenbart dominante Aromen von sonnengereiften Johannisbeeren, frisch gepflückten Walderdbeeren und reifem Granatapfel. Am Gaumen ist dieser italienische Rotwein wunderbar samtig. Der fruchtige Geschmack kommt optimal zur Geltung und harmoniert perfekt mit der samtigen Textur. Herstellung des Stemmari Nero d'Avola Sicilia Die Nero d'Avola-Reben für diesen Wein wachsen sowohl in Sambuca di Sicilia (Provinz Agrigento) als auch in Acate (Provinz Ragusa). In der ersten Septemberwoche werden die Nero d'Avola-Trauben bei vollem Reifegrad gelesen. Nach Ankunft im Weinkeller von Stemmari werden die Trauben entstielt und für 6 bis 8 Tage bei kontrollierten Temperaturen (22 bis 24 Grad Celsius) in Edelstahltanks vergoren, wobei die Maische auf den Schalen bleibt. Der Wein durchläuft vollständig die malolaktische Gärung. Zum Abschluss reift er für 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Empfehlung für die Weingenuss des Nero d'Avola Stemmari Dieser trockene Rotwein aus Italien ist ein ausgezeichneter Begleiter zu verschiedenen Risotto-Variationen, zum klassischen sizilianischen Gericht „Spaghetti alla Norma“ oder auch zu würzigen Käsearten. Auszeichnungen des Nero d'Avola von Stemmari Ultimate Wine Challenge - 93 Punkte im Jahr 2018 Decanter - Silbermedaille für 2018 Mundus Vini - Goldmedaille für 2017 Berliner Wine Trophy - Gold für 2017