Alboreto Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Fattoria della Talosa

Alboreto Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Fattoria della Talosatrocken aus Italien Toskana (IT) Vino Nobile di Montepulciano DOCG (IT)Der Vino Nobile di Montepulciano DOCG von Fattoria della Talosa, im Herzen der Toskana gelegen, zeigt im Glas ein rubinrotes Farbspiel. Er beeindruckt durch ein intensives, blumiges und fruchtig-würziges Bouquet mit Noten von Schwarzkirschen, Tabak und Eichenwürze. Am Gaumen bietet dieser elegante und komplexe italienische Rotwein strukturierte, reife Tannine, eine ausgeglichene Säure und eine gut abgestimmte Balance. Der lange, weiche und zart würzige Nachklang ergibt ein harmonisches Gesamtbild. Ein äußerst genussvoller Wein, geeignet für kleine und große Anlässe. Vinifikation des Alboreto Vino Nobile di Montepulciano von Fattoria della Talosa Für diesen raffinierten Vino Nobile di Montepulciano werden 90% Sangiovese und 10% Merlot verarbeitet, deren Trauben aus den Weinbergen in der Lage Pietrose Montepulciano stammen und zwischen 10 und 30 Jahre alt sind. Nach sorgfältiger Traubenselektion erfolgt die erste Gärung sowie die malolaktische Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl in eigenen kegelförmigen Behältern. Anschließend reift der Wein zwei Jahre, teils in großen Fässern, teils in Barriques und Tonneaux, nach den jeweiligen Gärzyklen. Danach ruht der Wein etwa 6 Monate in der Flasche. Speiseempfehlungen für den Vino Nobile di Montepulciano von Fattoria della Talosa Wir schlagen vor, ihn zu Pasta mit Fleischsauce, gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch, Wildgerichten oder Schmorbraten zu servieren. Auszeichnungen für den Alboreto von Fattoria della Talosa Wine Spectator: 92 Punkte für 2019 James Suckling: 91 Punkte für 2017 Wine Enthusiast: 90 Punkte für 2017 Luca Maroni: 95 Punkte für 2017 Bibenda: 4 Trauben für 2015