Angelo Negro Dina Barbera d'Alba DOC - - Piemont, Italien

Das Grundstück liegt in der Nähe des alten Dorfkerns von Monteu Roero und bewahrt die Spuren einer Pfarrkirche aus dem 13. Jahrhundert, die Sitz eines Mönchsklosters war. Der 1996 von der Familie Negro erworbene Weinberg zeichnet sich durch sandig-lehmige Böden in einer Höhe von 25 bis 34 Metern über dem Meeresspiegel aus und ist nach Süden und Südwesten ausgerichtet. Das Land ist mit Arneis, Barbera und Nebbiolo bepflanzt. Es werden keine Herbizide verwendet und die Trauben werden von Hand geerntet: Die Trauben werden in 2 kg Kisten gelegt, um ihre Qualität zu bewaren. Intensive purpurrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist frisch und angenehm, mit Noten von Pflaumen, Sauerkirschen und Heidelbeeren. Im Mund ist er sofort weich mit einem angenehmen säuerlichen Nachgeschmack, der die Eindrücke der Nase wieder spiegelt. Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Dina Barbera d'Alba DOC harmoniert ausgezeichnet mit Eintöpfen, Antipasti und Piemonteser Gerichten.