Resultum Sangiovese Rubicone IGT Umberto Cesari - - Emilia-Romagna, Italien

Der Resultum Sangiovese Rubicone IGT von Umberto Cesari bietet dir einen frischen, strukturierten Rotwein mit feiner Textur und ausgewogener Säure. Die Trauben stammen aus sorgfältig gepflegten Lagen, die mit viel Hingabe vinifiziert werden – so entsteht ein zugänglicher Wein voller Persönlichkeit, der sich perfekt zu italienischen Gerichten und geselligen Abenden eignet. Ein Vorzeigewein für den nachhaltigen Ansatz des Unternehmens. Der Name Resultum leitet sich vom lateinischen Begriff „resilire“ ab. Eine Hommage an die Resilienz der Weintrauben, also der natürlichen Fähigkeit, sich an die drastischen Klimaveränderungen anzupassen. Ja, sogar mit ihnen zu wachsen! Durch jahrelange Experimente besitzen die Sangiovese Rebstöcke auf diesem Weinberg eine größere Widerstandskraft und stärker ausgeprägte Wurzeln. Und ermöglichen so die Entwicklung herausragender Traubenqualität. Der Resultum Sangiovese Rubione IGT passt ausgezeichnet zu Braten und zu Schmorgerichten vom Rind. Dieser Rotwein bereichert jede Mahlzeit mit dunklem Fleisch, aber auch Suppen und Edelschimmelkäse.