Cantine Borga Prosecco DOC Treviso Extra Dry - NV - Italien

Die Familie Borga bewirtschaftet die Weinberge der Marca Trevigiana seit 1940. Das ist mein Ursprung. Heute sind es die vier Cousins der Familie, die mich und die anderen Weine mit Liebe kreieren und gestalten. Hier trifft Winzererfahrung auf Experimentierfreude. Denn die neue Generation macht moderne Weine, die dem Veneto neuen Atem einhauchen. Mein glanzvoller Auftritt habe ich meinem leuchtenden, satten strohgelb mit silbernen Reflexen zu verdanken. In der Nase funkle ich geradezu mit Aromen von Akazien- und Holunderblüten, weissem Pfirsich und Apfel, mit einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen bin ich schlank und frisch, umhüllt von einer ausgewogenen Weichheit und frischer Frucht und prickle lang und anhaltend. Passt zu Apéro, Mozzarellagerichten mit Sarde, Kichererbsenmehl-Omelett mit Champignons und veganem Käse oder zu Linguine-Nudeln mit sonnengetrockneten Tomaten und Mandelpesto.