Sergio Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG - Zenato

Sergio Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG - Zenatotrocken aus Italien Venetien (IT) Amarone della Valpolicella DOCG (IT)Der Amarone Valpolicella Classico Riserva, kreiert von Zenato in Venetien, präsentiert sich im Glas in einer dichten, rubinroten Nuance. Bei einer leichten Neigung des Glases zeigt sich am Rand ein eleganter granatroter Schimmer. In der Nase entfaltet dieser Rotwein von Zenato Aromen von Pflaumen, Maulbeeren, Zwetschgen, Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Zusätzlich bereichern weitere Noten wie Liebstöckel, grüne Paprika und Wacholder, die durch den Ausbau im kleinen Holzfass entstehen, das beeindruckende Bouquet. Der Amarone Valpolicella Classico Riserva von Zenato richtet sich an alle Weinliebhaber, die trockene Weine schätzen. Trotz seiner Trockenheit zeigt er sich nie karg oder spröde, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Auf der Zunge offenbart dieser kraftvolle Rotwein eine bemerkenswert fleischige und wuchtige Textur. Dank seiner markanten Fruchtsäure präsentiert sich der Amarone Valpolicella Classico Riserva am Gaumen besonders frisch und lebhaft. Im Nachgeschmack begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Venetien mit ausgezeichneter Länge und erneuten Anklängen von Pflaume und Schattenmorelle. Vinifikation des Zenato Amarone Valpolicella Classico Riserva Die Basis für den kraftvollen Amarone Valpolicella Classico Riserva aus Venetien bilden Trauben der Rebsorten Corvina, Rondinella und Sangiovese. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam zerkleinert werden. Die Gärung erfolgt anschließend in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung hat der Amarone Valpolicella Classico Riserva die Möglichkeit, sich über einen Zeitraum von 60 Monaten auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren. Speiseempfehlung zum Zenato Amarone Valpolicella Classico Riserva Für den besten Genuss servieren Sie diesen italienischen Rotwein temperiert bei 15 - 18°C, passend zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Entenbrust mit Zuckerschoten. Prämierungen für den Amarone Valpolicella Classico Riserva von Zenato Dieser Wein aus Amarone della Valpolicella DOCG überzeugt nicht nur uns, auch renommierte Weinbewertungsexperten haben ihn mit 90 Punkten und mehr ausgezeichnet. Unter den Bewertungen finden sich: James Suckling - 99 Punkte Wine Spectator - 92 Punkte Vinum - 17,5 Punkte