Domaine Peyre Rose : Belle Leone

Charakteristika und Verkostungstipps zum Belle Leone 2013 – Domaine Peyre Rose Degustation Farbe Die Farbe zeigt ein tiefes Rot mit intensiven Reflexen. Nase Die Nase offenbart eine bemerkenswerte aromatische Komplexität mit Noten von schwarzer Pflaume und dunkler Kirsche. Aromen der Garrigue entfalten sich elegant, begleitet von Anklängen an Tabak, Leder und Lakritz. Nuancen von Kakao, Kaffee und Rauch verleihen zusätzliche tertiäre Dimension. Gaumen Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein kraftvoll und konzentriert, mit dichter, muskulöser Struktur. Seidige, gut eingebundene Tannine zeugen von einem langen Ausbau. Das Aromenspektrum setzt sich fort: Garrigue, Kaffee und Gewürze verbinden sich mit dunklen Früchten. Der Abgang überzeugt mit anhaltender Länge und einer angenehmen Frische, die trotz der Konzentration für Balance sorgt. Weinpairing Dieser Wein passt hervorragend zu grosszügigen roten Fleischgerichten wie Côte de Boeuf, Tournedos oder Wild. Er harmoniert auch mit weissem Fi