Cuvée 1844 Grüner Veltliner - Roland und Karin Lenz (34,67 CHF pro 1 l)

Wer glaubt, nur Österreich könne Grünen Veltliner keltern, der irrt! Der thurgauische Vertreter verströmt eine kräuterwürzige Nase, die an Wiesenkräuter, Basilikum und grüne Peperonischoten erinnert. Frische Noten von Granny Smith und edler Vanilleschote komplementieren den Duft. Am Gaumen führt sich die herbale Impression mit etwas «Pfefferl» fort. Hinzu gesellen sich Noten von Agrumen und Fenchelblüten. Der Auftakt ist weich, die gaumenwässernde und erfrischende Säure einen ungemein tollen Trinkgenuss bietend. Dekantieren Sie diesen Weisswein - er gewinnt an Komplexität – und servieren Sie ihn zum klassischen Wiener Schnitzel, Caesar Salad oder zu gebeiztem Lachs.