Billecart-Salmon : Le Clos Saint-Hilaire

Die Raffinesse und aromatische Intensität eines großen Brut-Jahrgangschampagners Der Produzent Seit ihrer Gründung im Jahr 1818 durch das Ehepaar Elisabeth Salmon und Nicolas-François Billecart hat das Maison de Champagne Billecart-Salmon seine Unabhängigkeit bewahrt und über 7 Generationen hinweg sein gesamtes Know-how und die Qualität seiner Cuvées erhalten. Der Weinberg Der Weinberg des Maison Billecart-Salmon erstreckt sich von der Côte des Blancs bis zur Montagne de Reims über fast 100 Hektar. Die Reben werden traditionell gepflegt und kultiviert, um sich einem authentischen Fruchtgeschmack zu nähern und die Qualität dieses Champagne-Terroirs widerzuspiegeln. Der Champagner In begrenzten Mengen produziert, trägt der Clos Saint-Hilaire Brut des Maison de Champagne Billecart-Salmon den Namen des Schutzpatrons der Kirche von Mareuil-sur-Aÿ. Dieser prestigeträchtige Blanc de Noirs Champagner wird aus einer ein Hektar großen Parzelle alter Reben hergestellt, die 1964 in Mareuil-sur-Aÿ