Gran Cruz LBV Late Bottled Vintage - Porto Cruz

Gran Cruz LBV Late Bottled Vintage - Porto Cruz Portwein süß aus Portugal Douro & Porto (PT) Porto DOC (PT)Der beeindruckende Gran Cruz LBV Port von Porto Cruz fließt mit einem intensiven Rubinrot ins Glas. Am Rand zeigt er zudem einen schimmernden Übergang zu einem backsteinfarbenen Ton. Schwenkt man das Glas, kann dieser Rotwein seine hohe Viskosität entfalten, was durch die Bildung von Kirchenfenstern am Glasrand sichtbar wird. In der ersten Nase des Gran Cruz LBV 2003 Port kommen Aromen von Zwetschgen, Schwarzkirschen und Pflaumen zum Vorschein. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich auch Noten des Fass-Ausbaus sowie zusätzliche fruchtig-balsamische Nuancen. Der kräftige Porto Cruz Gran Cruz LBV Port bringt auf der Zunge ein enormes Fruchtspiel zur Geltung, was unter anderem auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Druckvoll und vielschichtig zeigt sich dieser wuchtige Rotwein am Gaumen. Die Fruchtsäure des Gran Cruz LBV 2003 Port ist dabei bemerkenswert mild, was diesem Wein eine herrliche Geschmeidigkeit verleiht. Das Finale dieses Ports aus der Weinbauregion Douro & Porto, genauer gesagt aus Porto DOC, begeistert schließlich mit einem außergewöhnlichen Nachhall. Vinifikation des Porto Cruz Gran Cruz LBV Port Die Grundlage für den kräftigen Gran Cruz LBV 2003 Port aus Douro & Porto bilden Trauben verschiedenster, ausgesuchter Rebsorten. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben unmittelbar in die Kellerei. Dort erfolgt eine Selektion und behutsame Aufbereitung der Trauben. Daraufhin folgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Gran Cruz LBV 2003 Port vorsichtig harmonisiert. Speiseempfehlung für den Gran Cruz LBV Port von Porto Cruz Dieser portugiesische Rotwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitung zu einem Pfirsich-Maracuja-Dessert, Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse oder Joghurt-Mousse mit Mohn. Prämierungen für den Gran Cruz LBV Port von Porto Cruz Zusätzlich zu einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Porto Cruz Wein mit verschiedenen Auszeichnungen aufwarten, darunter auch Medaillen. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2003: Gold - Award Brussels conquest 2016 Gold - Wine Masters Challenge 2019