Barista Black Vinimark

Dieser Wein ist ein Fest für diejenigen, die den Weitblick haben, ihre Zukunft zu sehen, den Mut, für ihre Ideale zu kämpfen, und die Vorsehung, den Gewinn mit denen zu teilen, die den Weg neben ihnen gegangen sind. Die Trauben für den Barista Black 2019 stammen überwiegend von einem 20 Jahre alten Buschweinberg im Swartland. Die Gärung fand in Edelstahltanks statt, und der Wein wurde anschließend 18 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut, wobei 20 % des Weins in erstbefüllten französischen Barriques reiften. In der Nase mischen sich Pflaumen, rote Johannisbeeren und Backgewürze. Am Gaumen zeigt sich ein saftiger Fruchtkern mit samtigen Tanninen und der Komplexität der Eiche. Der Abgang ist lang, weich und angenehm trocken.