Noval Fine Tawny Port - Quinta do Noval

Noval Fine Tawny Port - Quinta do Noval Portwein edelsüß aus Portugal Douro & Porto (PT) Der im Fass gereifte Tawny Port aus der Weinregion Douro & Porto zeigt sich im Glas in einem tiefen Rubinrot. Dieser Rotwein von Quinta do Noval offenbart Aromen von Maulbeeren, Pflaumen, Schwarzkirschen, Schattenmorellen und schwarzen Johannisbeeren, die durch Noten von schwarzem Tee, Vanille und Lebkuchengewürz ergänzt werden. Das Finale dieses Portweins aus der Region Douro & Porto überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Vinifikation des Tawny Port von Quinta do Noval Dieser kraftvolle Portwein aus Portugal wird aus den Rebsorten Tempranillo, Tinta Barroca und Tinta Francisca hergestellt. Nach der Handlese werden die Trauben schnell ins Presshaus transportiert. Dort erfolgt eine Selektion, gefolgt von einer behutsamen Zerkleinerung. Die Gärung findet dann in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach der Vinifikation reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird. Speiseempfehlung für den Tawny Port von Quinta do Noval Genießen Sie diesen Portwein aus Portugal am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Pfirsich-Maracuja-Desserts, Kokos-Kefir-Creme oder Birnen-Limetten-Strudel.