Oloroso Don Nuño Jerez DO - Emilio Lustau

Oloroso Don Nuño Jerez DO - Emilio Lustau Sherry trocken aus Spanien Andalusien (ES) Jerez DO (ES)Im Glas präsentiert sich der Oloroso Don Nuño Jerez aus dem Hause Emilio Lustau in einer dichten goldgelben Farbe. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Sherry eine ausgeprägte Viskosität, die sich in kräftigen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Dieser sortenreine spanische Wein begeistert im Glas mit intensiven Aromen von Trockenpflaumen, Dörrobst, Früchtebroten und Rosinen. Dazu gesellen sich Nuancen von Vanille, exotischen Gewürzen und Krokant. Am Gaumen startet der Oloroso Don Nuño Jerez von Emilio Lustau angenehm aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Trotz seines trockenen Geschmacksprofils erfreut dieser Sherry mit saftigem Schmelz und harmonisch integrierter Restsüße. Die Textur dieses kraftvollen Sherrys ist am Gaumen wunderbar dicht. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure vermittelt der Oloroso Don Nuño Jerez ein weiches Mundgefühl, ohne der Frische Abbruch zu tun. Im Abgang begeistert dieser Sherry aus der Weinregion Andalusien schließlich mit bemerkenswerter Länge. Erneut sind Anklänge an Früchtebrot und Dörrobst spürbar. Im Nachhall treten zudem mineralische Noten der von Mergel und Kalkstein geprägten Böden hervor. Vinifikation des Emilio Lustau Oloroso Don Nuño Jerez Dieser Sherry fokussiert sich deutlich auf eine Rebsorte, nämlich Palomino Fino. Für diesen kraftvollen reinsortigen Wein von Emilio Lustau wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut verwendet. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Andalusien. Die Reben dringen hier tief in die kalkstein- und mergelhaltigen Böden. Der Oloroso Don Nuño Jerez ist ein echter Alte Welt-Wein, da dieser Spanier einen außergewöhnlichen europäischen Charme ausstrahlt, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt klar unterstreicht. Die Weintrauben für diesen Sherry aus Spanien werden, sobald sie perfekt gereift sind, ausschließlich von Hand gelesen. Speiseempfehlung für den Oloroso Don Nuño Jerez von Emilio Lustau Genießen Sie diesen Sherry aus Spanien am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu einem Gemüsetopf mit Pesto, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder einem würzigen Curry mit Lamm. Auszeichnungen für den Oloroso Don Nuño Jerez von Emilio Lustau Neben seinem Status als absoluter Spitzenwein kann dieser Sherry von Emilio Lustau auch mit Auszeichnungen, darunter Medaillen, aufwarten. Im Einzelnen sind dies: IWC International Wine Challenge - Gold