Mount Gay Distillery Black Barrel Rum , Barbados

Der Mount Gay Rum Black Barrel aus der traditionsreichen Mount Gay Distillery auf Barbados ist ein ausdrucksstarker Rum, der durch seine besondere Reifung in ausgebrannten Bourbonfässern seinen unverwechselbaren Charakter erhält. Bereits beim ersten Eindruck entfaltet er ein komplexes Bouquet von Vanille, zerlassener Butter und feinen Eichentönen, das von einer dezenten Würze begleitet wird. Am Gaumen zeigt er sich vielschichtig und ausgewogen: Kräuteraromen verbinden sich mit einer sanften Süße, hinzu kommen Anklänge von dunkler Schokolade, geröstetem Kaffee und zarten Karamellnoten. Subtile Röstaromen erinnern an Lagerfeuer und unterstreichen die Tiefe dieses Premiumrums. Die Struktur ist elegant und zugleich kraftvoll, wodurch er pur, auf Eis oder als edle Basis für anspruchsvolle Cocktails überzeugt. Sein Nachhall ist mittellang, von einer angenehmen Süße getragen und harmonisch abgerundet durch würzige Holznoten. (NA - 10/23)