Calvados Pierre Huet Pommeau de Normandie , Normandie Frankreich

Pommeau de Normandie von Pierre Huet ist eine traditionsreiche Spezialität aus der französischen Normandie. Hergestellt wird dieser elegante Apéritif durch die Zugabe von gereiftem Calvados zu teilweise vergorenem Apfelmost. Dieser Vorgang stoppt die Gärung und bewahrt die natürliche Fruchtsüße der Äpfel. Anschließend reift der Pommeau für mindestens 36 Monate in gebrauchten Eichenfässern (Barriques), was ihm seine weiche Struktur und komplexe Aromen verleiht. Das Ergebnis ist ein harmonischer, fruchtiger Apéritif mit intensiven Noten von reifen Äpfeln, saftigen Kirschen und dunklen Pflaumen. Der Vertreter von Pierre Huet eignet sich nicht nur als erfrischender Auftakt zu einem Menü, sondern auch hervorragend als Begleiter zu Foie Gras, kräftigem Käse oder fruchtigen Desserts. Servieren Sie ihn leicht gekühlt. (RN - 06/25)