Vinha Maria Vinho Verde DOC - Global Wines

Vinha Maria Vinho Verde DOC - Global Wineshalbtrocken aus Portugal Minho (PT) Vinho Verde DOC (PT)In ein Weißweinglas geschenkt, entfaltet dieser Weißwein aus Portugal seine intensiv fruchtigen Aromen von Pampelmuse, Akazie, Zitronengras und Ananas, ergänzt durch zusätzliche fruchtige Nuancen. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichten Weißweins angenehm frisch und knackig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Vinha Maria Vinho Verde am Gaumen äußerst frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinregion Minho, genauer gesagt aus Vinho Verde DOC, überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Granit und Schiefer geprägten Böden begleitet. Vinifikation des Vinha Maria Vinho Verde von Global Wines Der elegante Vinha Maria Vinho Verde aus Portugal ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Arinto, Azal, Loureiro und Trajadura hergestellt wird. In Minho wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Schiefer und Granit. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei. Hier erfolgt eine selektive Auswahl und behutsame Pressung. Anschließend folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Vinha Maria Vinho Verde von Global Wines Dieser portugiesische Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit gefüllten roten Zwiebeln mit Couscous und Aprikosen, einem fruchtigen Endiviensalat oder auf japanische Art zubereitetem Steinbeißerfilet mit Gemüse-Julienne.