Brunello di Montalcino DOCG - Tenuta di Sesta

Brunello di Montalcino DOCG - Tenuta di Sestatrocken aus Italien Toskana (IT) Brunello di Montalcino DOCG (IT)Der im Fass gereifte Brunello di Montalcino aus der Weinregion Toskana präsentiert sich im Glas in einem dichten Rubinrot. Die Ränder zeigen einen Übergang ins granatrote. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser italienische Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich durch deutliche Kirchenfenster am Glasrand zeigt. Das Bouquet dieses Rotweins aus der Toskana fasziniert mit Nuancen von Flieder, Rose, Lilie und Pflaume. Seine fruchtbetonte Natur macht diesen Wein besonders. Dieser trockene Rotwein von Tenuta di Sesta ist ideal für Weinliebhaber, die knochentrocken bevorzugen. Der Brunello di Montalcino wurde mit nur 2 Gramm Restzucker hergestellt und kommt diesem Stil sehr nahe. Am Gaumen zeigt sich dieser schmelzige, dichte und cremige Rotwein druckvoll und vielschichtig. Durch die ausgewogene Fruchtsäure schmeichelt der Brunello di Montalcino mit samtigem Gefühl, ohne an Frische zu verlieren. Im Abgang begeistert dieser gereifte Rotwein aus der Toskana mit außergewöhnlicher Länge, wobei wieder Anklänge an Zwetschge und Veilchen zu erkennen sind. Vinifikation des Brunello di Montalcino von Tenuta di Sesta Der Fokus liegt klar auf der Rebsorte Sangiovese. Für diesen kraftvollen, sortenreinen Wein von Tenuta di Sesta wurde ausschließlich bestes Traubenmaterial verwendet. Der Brunello di Montalcino ist typisch für die Alte Welt, da dieser Italiener einen außergewöhnlichen europäischen Charme versprüht, was den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Trauben für diesen Rotwein werden bei optimaler Reife ausschließlich per Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holzfass bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Brunello di Montalcino für 36 Monate in Eichenholzfässern. Speiseempfehlung für den Brunello di Montalcino von Tenuta di Sesta passt hervorragend zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder gefüllten Paprikaschoten.