1856 Tinto Vi de la Terra Mallorca - Macià Batle

1856 Tinto Vi de la Terra Mallorca - Macià Batletrocken aus Spanien Balearen (ES) Mallorca VT (ES)Im Glas zeigt der 1856 Tinto Vi de la Terra Mallorca von Macià Batle eine dichte, rubinrote Farbe. Nach dem Schwenken entfaltet dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in ausgeprägten Kirchenfenstern am Glasrand manifestiert. Die Aromen des Weins präsentieren sich mit Schattenmorellen, Zwetschgen, Brombeeren, Maulbeeren und Schwarzkirschen, ergänzt durch Noten von schwarzem Tee, Vanille und Lebkuchengewürz. Am Gaumen beginnt der 1856 Tinto Vi de la Terra Mallorca von Macià Batle wunderbare aromatische, fruchtige und ausgewogene Nuancen zu zeigen. Auf der Zunge überzeugt dieser kraftvolle Rotwein mit einer extrem samtigen, seidigen und dichten Textur. Der Abgang begeistert schließlich mit bemerkenswerter Länge und lässt erneut Anklänge an Maulbeere und Zwetschge hervortreten. Vinifikation des Macià Batle 1856 Tinto Vi de la Terra Mallorca Der vollmundige 1856 Tinto Vi de la Terra Mallorca aus Spanien ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot und Shiraz gewonnen wird. Dieser Wein gehört zur Alten Welt und strahlt einen besonderen europäischen Charme aus, der den Erfolg von Weinen aus dieser Region unterstreicht. Ein bedeutender Faktor für die Qualität des Lesegutes ist, dass die Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot und Shiraz unter warmen klimatischen Bedingungen wachsen. Dies führt zu besonders gut ausgereiften Trauben und einem höheren Alkoholgehalt im Wein. Sobald sie ideal gereift sind, werden die Trauben für den 1856 Tinto Vi de la Terra Mallorca ausschließlich per Hand ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Maschinen geerntet. Nach der Ernte gelangen die Trauben zügig in das Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Macià Batle 1856 Tinto Vi de la Terra Mallorca Dieser spanische Wein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend als Begleitwein zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Spinatgratin mit Mandeln oder einem Gemüsetopf mit Pesto.