Banfi Poggio alle Mura Brunello di Montalcino DOCG 0,75 ℓ

Brunello di Montalcino Poggio alle Mura di Banfi wird in Weinbergen zwischen den Flüssen Orcia und Ombrone am Südhang der Gemeinde Montalcino geboren, einem weltweit einzigartigen Gebiet für Tradition und Weinkultur. Es wird ausschließlich mit Sangiovese-Trauben hergestellt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 27-29 ° C für etwa 12 Tage. Anschließend reift der Wein 2 Jahre im Barrique und weitere 12 Monate in der Flasche. Es zeichnet sich durch eine lila rote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem komplexen Bouquet mit eleganten Pflaumen- und Kirscharomen, angereichert mit angenehmen Noten von Brombeeren und Himbeeren und Nuancen von Schokolade, Vanille und Lakritz. Am Gaumen ist es weich und tonisch, mit süßen und sanften Tanninen. Perfekt zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, ideal als Meditationswein.