Pianpolvere Soprano Barolo Bussia DOCG 0,75 ℓ

Barolo Pianpolvere Sopran wurde im gleichnamigen Teilgebiet von Bussia di Monforte d'Alba geboren. Der Weinberg wird in biodynamischer Landwirtschaft bewirtschaftet. Er besteht zu 100 % aus Nebbiolo-Trauben, die in Zement vinifiziert und anschließend für mindestens 4 Jahre in Barriques und in Flaschen ausgebaut werden. Die Farbe ist rubinrot mit granatroten Reflexen, die Nase nimmt Aromen von Blaubeeren, Gewürzen und Mentholnoten wahr. Der Schluck ist frisch, mit sehr feinen Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Ideal zu Trüffelrisotto.