Kellerei Terlan Tradition Alto Adige DOC Lagrein 0,75 ℓ

Reine Lagrein-Trauben beleben diesen typischen und einheimischen Wein nach einer manuellen Ernte und einer strengen Auswahl der Trauben, an denen nur die besten Trauben teilnehmen. Es findet eine malolaktische Gärung statt und in einem zweiten Moment bleibt der Wein 7-10 Monate in großen Holzfässern raffiniert. Eine dunkle granatrote Farbe fällt ins Auge, während sie der Nase ein großzügiges Bouquet intensiver Noten von Mark und Mark bietet, verziert mit einem blumigen Duft von Flieder und Lorbeer, einem Hauch von Feuerstein und einem zarten Hauch von Schokolade. Am Gaumen ist es weinig, harmonisch und zeichnet sich durch ein sehr volles und samtiges Profil aus. Aufgrund seiner organoleptischen Ausstattung eignet es sich am besten für einen Weineintopf mit Kartoffelpüree oder geschmortem Wild mit einer Beilage Purpurkohl. Probieren Sie es mit reifem Parmesan.