Marchesi di Gresy Martinenga Langhe DOC Nebbiolo 0,75 ℓ

Langhe Nebbiolo wird von Marchesi di Gresy in der Hauptsache ihrer 4 Weingüter, dem von Martinenga, hergestellt. Die anderen 3 sind Monte Aribaldo, La Serra und Monte Colombo, alle in der Langhe oder im Monferrato gelegen und mit einer Rebfläche von 45 Hektar. Die 100%igen Nebbiolo-Trauben werden sorgfältig von Hand ausgewählt, bevor sie mit der roten Weinbereitung mit Mazeration mit erhobenem Deckel bei kontrollierter Temperatur für 6-7 Tage fortfahren. Die Veredelung erfolgt in Zement oder Stahl für einen Zeitraum von 5 Monaten. Rubinrote Farbe, die Nase offenbart Aromen von Erdbeere, Schwarzkirsche, Himbeerkirsche. Der Schluck ist frisch und mittelkräftig, mit angenehmen Tanninen und einer guten Persistenz. Zu kombinieren mit gedünstetem rotem und weißem Fleisch.