Marchesi di Gresy Barbera d'Asti DOC 0,75 ℓ

Barbera d'Asti wird von Marchesi di Gresy im Weingut La Serra hergestellt, einem ihrer 4 Weingüter zusammen mit Monte Aribaldo, Monte Colombo und Martinenga, die sich alle in der Langhe oder im Monferrato befinden und eine Fläche von 45 Hektar Weinbergen haben. Die 100% Barbera-Trauben werden sorgfältig von Hand ausgewählt, bevor die Rotweinbereitung mit Mazeration mit erhobenem Deckel bei kontrollierter Temperatur erfolgt, während der täglich wiederholtes Umpumpen und periodische Delestagen durchgeführt werden. Die Reifung erfolgt teils in Barriques aus französischer Eiche, teils in Fässern aus slawonischer Eiche für 5 Monate. Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die Nase offenbart Aromen von Brombeere, Himbeere und Kirsche. Der Schluck ist voll und frisch, lebendig und knackig. Er passt gut zu Vorspeisen mit Aufschnitt und Nudeln mit Fleischsoße.