Bastianich Winery Vespa Bianco Venezia Giulia IGT 0,75 ℓ

Die Venezia Giulia Vespa Biancodi Bastianich wurde in Weinbergen in Cividale del Friuli in der Provinz Udine geboren. Es wird aus einer geschickten Mischung aus Chardonnay-, Sauvignon Blanc- und Picolit-Trauben gewonnen, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt getrennt in Eichen- und Stahlfässern. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Eichen- und Stahlfässern auf der feinen Hefe, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung von 12 Monaten in der Flasche, bevor er vermarktet wird. Die Bastianich White Vespa hat eine intensive strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit frischen Aromen von Wildblumen und Zitrusfrüchten, angereichert mit zarten Noten von Mineralien und Honig. Am Gaumen ist es elegant und weich, angenehm mineralisch und von ausgezeichneter Ausdauer. Hervorragend als Aperitif geeignet, ideal in Kombination mit Aufschnitt und Frischkäse-Vorspeisen.