Rancio Sec Syrah

Die Domaine de Rancy gilt als Spezialist für die traditionsreiche Rancio-Kultur des Roussillon. Mit diesem reinsortigen Syrah präsentiert das Gut eine rare Spezialität, die nach alter Methode oxidativ im Holzfass ausgebaut wird – ein Wein voller Tiefe, Würze und mediterraner Eigenständigkeit. In der Nase entfaltet er Aromen von getrockneten Früchten, Walnüssen und Kakao, dazu Anklänge von Tabak, Leder und balsamischen Noten. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und komplex, getragen von feiner Bitternote, salziger Mineralität und einem langen, aromatisch-würzigen Finale. Ein Rancio Sec für Kenner – ungewöhnlich, charakterstark und ein faszinierender Ausdruck südfranzösischer Weintradition.