Sauvignon Blanc Grunerner Altenberg

Dieser Sauvignon Blanc aus dem Markgräflerland kommt von einem kühlen Osthang mit schwerem, rotem Lehm-Ton-Boden mit hohem Kalkanteil. Reif gelesen, Maischestandzeit über Nacht. Danach modern im Edelstahl ausgebaut, Feinhefelagerung von etwa einem halben Jahr. Ein frisch-fruchtiger Sauvignon mit exotischer Frucht, Anklängen von grüner Paprika und Brennessel sowie Feuersteinnoten. Am Gaumen ebenfalls fruchtig mit gut eingebauter Säure und rundem Finish.