Castelli del Grevepesa La Bottega di Castelgreve Toscana IGT Rosso 0,75 ℓ

Der toskanische Rotwein wird von Castelli del Grevepesa hergestellt, einem 1965 gegründeten Sozialweingut, das heute über 120 Mitgliedsunternehmen vereint. Er besteht zu 100 % aus Sangiovese-Trauben, die entrappt und gepresst werden. Die Gärung erfolgt in thermokontrollierten Stahltanks. Der Wein wird in Betontanks umgefüllt, wo die malolaktische Gärung beginnt und anschließend 5-6 Monate lang verfeinert wird. Nach der Filterung wird es in Flaschen abgefüllt. Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, in der Nase Aromen von Kirschen und Beeren. Der Schluck ist frisch und weinig, mit dezenter Nachhaltigkeit. Ideal zu Nudeln mit Fleischsauce und Wurstwaren.