Weingut Kodolitsch Sauvignon Südsteiermark

Ähnlich wie auf unserem Weingut Chateau Les Bouzigues in Bordeaux, legt Familie Kodolitsch in der Südsteiermark - der österreichischen Toskana - Wert auf nachhaltigen Weinbau. Entsprechend wird der Boden nicht überall gleich behandelt, sondern wie es die unterschiedlichen Begebenheiten des Terroirs brauchen - ohne Herbizide und Insektizide, mit selbst hergestelltem Kompost als einzige Düngung und mit Leguminosen als Kulturpartner. Der Gebietswein Sauvignon Blanc hat folgende Eigenschaften: Nase: Reif, saftig, würzig, fruchtbetont, Stachelbeeren, tropische Nuancen. Gaumen: mineralische Textur, mit Druck und Eleganz, alles verwoben mit einer zartsalzigen Ader. Ein exzellenter Klassiker.