Riesling Zöbinger Heiligenstein Lyra Reserve

In der Nase exotisches Fruchtfeuerwerk, Limette und Weingartenpfirsich, kühler Hauch, enorme Frische und Strahlkraft, dabei noch embryonal, am Gaumen helle Fruchtnuancen, überaus finessereich, bringt immer wieder neue Details an die Oberfläche und bleibt doch der klassische Heiligensteiner, wie man ihn kennt und schätzt, das süße Fruchtspiel hält bis zum langen Nachhall an, großes Potenzial. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank bei 15-20 °C, gegen Ende der Gärung Lagerung zur Reifung in einem 2500-Liter-Holzfass unter Zugabe von Feinhefe.