Alto Moncayo DOP - Alto Moncayo

Alto Moncayo DOP - Alto Moncayotrocken aus Spanien Aragonien (ES) Der Alto Moncayo von Alto Moncayo aus Aragonien präsentiert im geschwenkten Glas eine tief purpurrote Farbe. Beim Schwenken des Glases zeigt dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Rand des Glases widerspiegelt. Der Duft des Alto Moncayo Rotweins ist geprägt von einer Vielfalt an schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Maulbeeren und Brombeeren. Darüber hinaus kommen durch den Ausbau in großen Holzfässern Noten von schwarzem Tee, Zimt und Kakaobohne hinzu, was das Bouquet noch eindrucksvoller macht. Dieser trockene Rotwein von Alto Moncayo ist perfekt für WeinliebhaberInnen, die trockene Weine bevorzugen. Mit lediglich 2,8 Gramm Restzucker kommt der Alto Moncayo diesem Ideal sehr nah. Auf der Zunge besticht dieser kraftvolle Rotwein durch seine ungemein dichte Textur. Seine vitale Fruchtsäure verleiht dem Alto Moncayo am Gaumen eine beeindruckend frische und lebendige Note. Im Abgang erfreut dieser jugendliche Rotwein aus der Weinregion Aragonien mit einer schönen Länge. Erneut treten Anklänge von Heidelbeere und Maulbeere auf, während im Nachhall mineralische Noten der sand- und kalksteinreichen Böden hinzukommen. Vinifikation des Alto Moncayo Der kraftvolle Alto Moncayo aus Aragonien basiert auf Trauben der Rebsorte Garnacha. In Aragonien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf sand- und kalksteinhaltigen Böden. Der Alto Moncayo ist ein Vertreter der Alten Welt-Weine im besten Sinne, da er den außergewöhnlichen europäischen Charme verkörpert, der den Erfolg der Weine aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung reift der Alto Moncayo noch einige Monate in Fässern aus französischer Eiche. Speiseempfehlung zum Alto Moncayo Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, gefüllten Paprikaschoten oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce. Prämierungen für den Alto Moncayo Neben einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Rotwein von Alto Moncayo auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen über 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2017: Guía Peñín - 95 Punkte