Kollwentz Tatschler Chardonnay

93-95/100 Falstaff Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine gelbe Pfirsichnuancen, zart nach Vanille und Blütenhonig, feine kandierte Orangenzesten. Saftig, elegante Textur, rund und harmonisch, seidig und extraktsüß, weiße Fruchtnuancen, verfügt über gute Länge, bereits zugänglich, ein vielseitiger Speisenbegleiter. (Tasting: Weinguide 2018/19, Erschienen in: Falstaff Weinguide Österreich 2018, am 12.06.2018) Die 1570 erstmals urkundlich erwähnte Riede Tatschler ist eine windgeschützte Kessellage östlich von Großhöflein. Durch die Ausrichtung nach Südosten werden die Reben bereits früh am Morgen von der Sonne verwöhnt. Die ersten Sonnenstrahlen sorgen für eine frühe Erwärmung am Morgen und eine rasche Abtrocknung der Beeren. Daher können die Trauben im Herbst auch lange an den Stöcken bleiben, ohne der Gefahr einer zu früh einsetzenden Edelfäule ausgesetzt zu sein. Der oberhalb der Ried Tatschler angrenzende Wald bringt in den Abendstunden kühlere Luftmassen in die Weingärten und sorgt damit für die Erhaltung einer fruchtigen Säure. Die Weingärten in der Ried Tatschler erstrecken sich von 203 bis 238 m Seehöhe, die Gesamtfläche beträgt 12,1 Hektar, davon werden 2,99 Hektar vom Weingut Kollwentz kultiviert. In der Ried Tatschler tritt das kristalline Urgestein, das den Kern des Leithagebirges bildet, zutage. Gemeinsam mit einer leichten Kalkauflage bildet es die Basis für den mächtigsten Chardonnay aus dem Hause Kollwentz. (Weingut Kollwentz)
18 Monate in burgundischen Piéce (228 l)
Bewertung Falstaff: 93-95/100, Bewertung Jahrgang: ****/*****, Bewertung Daniel Nussbaum: 94+/100