Torres Waltraud Riesling

Der Riesling Waltraud ist der Mutter von Miguel Torres gewidmet. Die Trauben wachsen in den Lagen der Weingüter Pontos und Santa Maria de Miralles. Die spätreifen Rieslingtrauben wurden erst Anfang Oktober gelesen. Die temperaturkontrollierte Vergärung in Stahltanks dauerte 12 Tage bei 15°C, um so die Frischearomatik der Rebsorte zu erhalten. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Quitten, Zitrus, Ananas, Aprikosen, Jasmin und Orangenblüten. Am Gaumen frisch, saftig, schöne Frucht, zarte Restsüße, betörendes Spiel, Spannung, Finesse, gut balanciert und mit schönem Nachhall.