Mejillones Peperetes 8/10 120gr

El secreto del mejillón en escabeche Peperetes está en la preparación de la salsa, elaborada a base de aceite de oliva, vinagre, pimentón y sal. Una vez preparada la salsa, se fríe la vianda, limpia y cocida, en aceite de oliva para, finalmente, añadir el laurel, la pimienta y el clavo.
Robert Parker: 1
Penin: 1
Wine Spectator: 1