Vie di Romans Chardonnay Friuli Isonzo DOC

Der Vie di Romans Chardonnay Friuli Isonzo DOC ist ein Cru- Chardonnay aus dem Einzellagen-Weinberg „ Vie di Romans “ in Mariano del Friuli, dessen Rebstöcke im Schnitt 24 Jahre alt sind. Die Reben wachsen dicht bepflanzt auf kiesig-lehmigen Böden mit rötlichem Ton, geprägt von Eisen- und Aluminiumoxiden. Die sorgfältige Handlese erfolgte Mitte bis Ende September 2023. Nach dem Entrappen und einer kühlen Vormaischestandzeit bei 8 °C vergor der Most über 20 Tage bei 16–19 °C mit ausgewählten Hefen. Der Ausbau erfolgte neun Monate auf der Feinhefe im Holz, ohne malolaktische Gärung, bevor der Wein weitere neun Monate in der Flasche reifte. Im Glas zeigt der Vie di Romans Chardonnay sich kraftvoll und zugleich cremig, mit perfekt integrierten Holznoten, die Frucht und Struktur harmonisch einbinden. Am Gaumen verbinden sich reife gelbe Früchte, feine Röstaromen und eine lebendige Säure zu einem ausgewogenen, tiefgründigen Chardonnay, der traditionelle Eleganz mit moderner Präzision vereint. Das lange, komplexe Finale unterstreicht seine Größe und das vom Winzer selbst eingeschätzte Potenzial von 10 bis 20 Jahren. Ein herausragender Vertreter seiner Rebsorte und ein Wein, der mit jeder Reifephase neue Facetten offenbart.