Champagne Godmé Terre de Villers-Marmery Brut, Champagne 1er Cru AC

Matthieu Godmés Hauptaugenmerk gilt der Boden-Gesundheit und der Biodiversität, seine Rebanlagen werden nachhaltig bewirtschaftet. Gepflegte Rebstockreihen sind umgeben von Wildblumen, langen Gräsern und dem Singen und Summen von Vögeln und Kleintieren. Man spürt Matthieus Sorgfalt in der Qualität seiner Früchte und Weine. Sein 1er Cru Champagner aus Villers-Marmery schmeck fein und elegant. Er tänzelt über den Gaumen mit Aromen von Kamille, weiße Blüten, Pomelo. Der Körper ist schlank, das mundgefühl mineralisch mit lebendiger Säure und seriösem phenolischem Grip im Finish.